4月21日，有机食品工程系在学院一号餐厅南门小广场，成功举办“创意无限、缤纷手工”2016年春季创新创意作品展。此次作品展，是我院科技产业处组织的“2016运城职院师生创新创意作品系列展”第二专场。
作品展上，该系师生结合日常教学与融通食品坊、烘焙室的生产实践，集中展示了学生亲手制作的焙烤、饮料、畜产、生日蛋糕等4大类十余种产品，包括曲奇饼干、戚风蛋糕、营养枣糕、美味泡芙、乳饮料、红枣汁、柠檬水、纯天然发酵型酸奶、精美果冻等。这些作品，均由同学们在有机系创意烘焙室、融通食品坊中亲自加工制作，向全院师生免费品尝和评鉴，并进行打分和意见收集。活动中，还设立了生日蛋糕DIY环节，多位当天适逢过生日的老师和同学，在现场亲自制作了生日礼品，得到了一份特殊的惊喜。学院孟宪虎副院长、茹文杰副院长及诸多老师和同学光临现场品鉴，提出了诸多合理化建议。
此次活动的成功举办，也得到了校企合作单位运城三木商贸（帝爱吃）公司的大力支持和赞助，特此感谢。
美食作品展示结束后，该系认真分析广大师生对作品的意见和建议，评选出了大家普遍受欢迎的产品和制作人员。下一步，有机食品系将积极改进生产，在完善烘焙室经营资质的情况下，改革管理模式，加大生产力度，不断满足广大师生的需求，丰富大家的校园文化生活。
（有机食品工程系 供稿）
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