有机食品工程系圆满承办运城市食品企业检验人员操作技能第三期培训

     由运城市食品安全协会主办，我院有机食品工程系承办的运城市食品企业检验人员操作技能培训第三期暨糕点、月饼和膨化食品产品出厂检验操作技能培训圆满完成。

     本次培训自7月13日至7月19日，为期一周。参加此次培训的企业有运城福同惠食品有限公司、运城三木商贸有限公司、闻喜永祥和煮饼、运城康佳食品厂、万荣黄牛食品、风陵渡东风食品厂、山西傻大姐食品有限公司等17家企业，包括糕点、面点、膨化食品等3个方向。此次培训过程中，我院有机食品工程系食品专业与当地行业对接，充分发挥了高校服务当地行业企业的社会职能。

     有机食品工程系成少宁、王晓东、王芬、郭俊花、许先猛、张增帅、乔冬等7名教师参加和承担此次培训任务，他们在完成培训任务后将继续深入企业进行企业实践和锻炼，进一步丰富了食品加工、食品检测、食品营养实践教学内容。

（有机食品工程系    许先猛）